En Francia siempre se le ha dado una gran importancia a la mesa hasta tal punto de denominar “El Arte de la Mesa” al arte que está asociado al espacio que se va a dedicar a todo lo relacionado con la gastronomía, la enología, cristalería, cubertería vajilla, en definitiva a la decoración de la mesa.

Reconocido como Patrimonio Cultural de la UNESCO el Arte de la Mesa va más allá de una mesa bien puesta, supone el deseo de crear un ambiente favorable y acogedor para celebrar acontecimientos como un nacimiento, una boda, una reunión familiar, momentos enriquecedores en la medida que nos relacionan con los demás.

En una bonita mesa intervienen varios factores importantes que integran por su excelencia el éxito de nuestra mesa. Una vajilla, una cubertería, una cristalería y como no un mantel y unas flores.
Para obtener un buen resultado no hay que tener los armarios llenos de vajillas. Hacen falta 2 cualidades: reflexión y dedicación.

Hay tantas formas de vestir una mesa como tipos de personalidad. El modo de hacer depende del entorno cultural y de nuestra forma de vivir. Es importante que nuestros invitados se sientan cómodos con los objetos decorativos que utilizamos y no abrumarlos con nuestros esfuerzos. La mesa es un escenario donde podemos colocar piezas de porcelana y plata, obeliscos en miniatura, figuras arquitectónicas. Los caprichos son aceptables siempre que no sean excesivos.